Статистика цен на новогодние угощения выявила явного лидера по подорожанию среди салатов — им стал классический «Оливье». Стоимость его приготовления существенно превысила расходы на другие популярные праздничные блюда.
Фото: 79.rospotrebnadzor.ru
Согласно расчетам, набор продуктов для салата «Оливье» на четыре персоны обойдется примерно в 576 рублей. В рецепт входит вареная колбаса, картофель, маринованные огурцы, морковь, яйца, зеленый горошек, лук и майонез.
На втором месте по затратам расположилась «Мимоза» — 295 рублей за четыре порции. Это почти в два раза дешевле «Оливье». Основные ингредиенты: рыбные консервы, картофель, яйца, морковь, лук и майонез.
Тройку лидеров замыкает «Селедка под шубой» с ценником в 291 рубль. Блюдо готовится из сельди, картофеля, свеклы, моркови, лука, яиц и майонеза.
Самой же бюджетной альтернативой оказался салат «Столичный» (269 рублей). Его ключевые компоненты — куриное мясо, картофель, яйца, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек и майонез.
Как поясняют аналитики, ценовая разница обусловлена составом: именно мясные и рыбные ингредиенты оказывают наибольшее влияние на итоговую стоимость праздничного блюда.
